1、食材用料葡萄5斤相克食物白糖一斤相克食物自制葡萄酒的做法自制葡萄酒的做法图解11.准备好葡萄（葡萄要挑紫色，甜味的，水分多更好，这样的成品颜色会非常惊艳，口感也不会太涩，出酒率高）。

2、自制葡萄酒的做法图解22.准备好白糖（用白砂糖或者绵白糖都可以）。

【资料图】

3、自制葡萄酒的做法图解33.葡萄切勿一遍又一遍不停的冲洗，只需要把杂质脏污冲洗掉就可以。

4、自制葡萄酒的做法图解44.看看我洗好的葡萄，保留表层的白霜哦。

5、自制葡萄酒的做法图解55.洗净的葡萄，放在漏篮里沥干水分。

6、自制葡萄酒的做法图解66.把表面的水分用纱布轻轻擦干即可。

7、自制葡萄酒的做法图解77.酝酿酒，必须要足够大得容器，容器一定要干净。

8、最好是选用瓷器或者玻璃容器。

9、自制葡萄酒的做法图解88.把风干水分的葡萄抓在手里（用力的捏破，越碎越好，促进发酵时间）。

10、自制葡萄酒的做法图解99.坛子里涅碎的葡萄。

11、自制葡萄酒的做法图解1010.捏碎的葡萄铺在坛中，一层葡萄好了之后均匀的撒一层糖，如此例推，一层葡萄一层糖。

12、自制葡萄酒的做法图解1111.在最上面一层多撒点糖。

13、自制葡萄酒的做法图解1212.用2层的保鲜膜覆盖在容器口，覆盖上去之后，要用自己的拳头将保鲜膜往瓶口里面按一按，让保鲜膜松松的覆盖着，最后用皮筋或者绳子将保鲜膜圈住。

14、自制葡萄酒的做法图解1313.将坛子的外盖盖上，将坛子放在阴凉的地方发酵，切忌不能在太阳下暴晒。

15、自制葡萄酒的做法图解1414.最后要喝到成品，必须的要过滤，也是做酒的最后一个环节（纱布过滤）。

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